Feb 3, 2023
Os proponemos una receta deliciosa con nuestra pasta fresca rellena de escalivada y queso de cabra.
πIngredientes para dos personas: ββββββββ
1 paquete de crestas de escalivada con queso de cabra Onyar ββββββββ
1 aguacate ββββββββ
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra ββββββββ
1 cucharada de zumo de limΓ³n ββββββββ
Β½ diente de ajo (opcional) ββββββββ
1 bola de queso de burrata ββββββββ
Tomates secos confitados Onyar ββββββββ
Hojas verdes para decorar ββββββββ
Sal y pimienta al gusto ββββββββ
ββββββββ
πProcedimiento: ββββββββ
Cocemos la pasta siguiendo las indicaciones del paquete. Escurrimos y reservamos ββββββββ
Batimos los ingredientes para la salsa: aguacate, limΓ³n, ajo, aceite de oliva, sal y pimienta; hasta que quede cremosa y homogΓ©nea. ββββββββ
AΓ±adimos la pasta a un bol, echamos la salsa cremosa y mezclamos bien. ββββββββ
Servimos en un plato, decoramos con los tomates secos confitados troceados, unas hojas verdes bien picadas y la burrata. AΓ±adimos un chorrito de aceite de oliva virgen extra y pimienta reciΓ©n molida. ββββββββ
ββββββββ
Β‘A disfrutar!ββββββββ
ββββββββ
Receta de @beautifullydeliciousblog