Receta de pizza vegetal ecológica

Una fantástica receta de @lookthehealthyfood

Genial idea de pizza vegetal súper rica con nuestra masa ecológica extra fina de espelta integral @alimentsonyar. ¡Tostadita queda muuuuy crujiente!

PIZZA DE VERDURAS SALTEADAS CON FRUTOS SECOS💛🍕

1 masa de espelta integral @alimentsonyar

1 calabacín

1/2 cebolla

1 puñado de espinacas

2 tomates rosas

Queso mozzarella

Frutos secos al gusto, todos de @alimentsonyar (nueces, piñones, anacardos, pistachos, etc)

✔️ Trituramos el calabacín un poco y cortamos la cebolla. Pochamos todo bien con un poco de aceite de oliva, salamos y reservamos.

✔️ Preparamos la masa de pizza con el papel de horno, añadimos el calabacín pochado con la cebolla en vez de un sofrito de tomate tradicional.

✔️ Limpiamos y cortamos unas rodajas de tomate, añadimos el puñado de espinacas y horenamos previamente con el horno caliente a 200 grados unos 15 minutos!

✔️ Cuando saquemos la pizza del horno, añadimos los frutos secos, añadimos el queso mozzarella y un chorretón de aceite del bueno! y listo💛🥰🍕