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CRESTAS DE ESCALIVADA Y QUESO DE CABRA CON SALSA DE AGUACATE Y BURRATA

Os proponemos una receta deliciosa con nuestra pasta fresca rellena de escalivada y queso de cabra.


ūüĎČIngredientes para dos personas: ‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč


1 paquete de crestas de escalivada con queso de cabra Onyar ‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč

1 aguacate ‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra ‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč

1 cucharada de zumo de lim√≥n ‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč

¬Ĺ diente de ajo (opcional) ‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč

1 bola de queso de burrata ‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč

Tomates secos confitados Onyar ‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč

Hojas verdes para decorar ‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč

Sal y pimienta al gusto ‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč

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ūüĎČProcedimiento: ‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč


Cocemos la pasta siguiendo las indicaciones del paquete. Escurrimos y reservamos ‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč

Batimos los ingredientes para la salsa: aguacate, lim√≥n, ajo, aceite de oliva, sal y pimienta; hasta que quede cremosa y homog√©nea. ‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč

A√Īadimos la pasta a un bol, echamos la salsa cremosa y mezclamos bien. ‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč

Servimos en un plato, decoramos con los tomates secos confitados troceados, unas hojas verdes bien picadas y la burrata. A√Īadimos un chorrito de aceite de oliva virgen extra y pimienta reci√©n molida. ‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč

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¬°A disfrutar!‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč

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Receta de @beautifullydeliciousblog



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