En este vídeo os enseñamos cómo elaboramos nuestra pasta fresca ecológica. El ingrediente principal en la producción de la masa para la pasta es la sémola de trigo duro ecológico, que garantiza un resultado de una calidad excelente.
Para la pasta rellena, hacemos la cocción de los diferentes ingredientes, que se seleccionan y se combinan para conseguir una fórmula con un sabor totalmente natural.
Le damos forma a la pasta, que puede ser laminada o rellena, la pasteurizamos y la envasamos en atmósfera modificada, hecho que garantiza el mantenimiento del producto en óptimas condiciones, evitando añadir ningún aditivo de origen químico. Tenemos sumo cuidado en cada paso del proceso de elaboración y nuestro equipo trabaja con mucha motivación para ofreceros lo mejor.