Alimentos Onyar os presenta la novedad de paté: el paté de berenjena y el paté de alcachofa, dos productos veganos y ecológicos elaborados sin aditivos y 100% naturales.
En Onyar trabajamos desde el compromiso para crear e innovar con productos ecológicos que son beneficiosos para una alimentación saludable y de calidad.
¿Qué ventajas nos ofrece el consumo de estos vegetales?
LA ALCACHOFA
Es un alimento originario de la costa mediterránea, también llamado Cynara Cardunculus y que tiene raíces griegas y romanas. Posteriormente, los árabes extendieron su consumo y, por este motivo, se cree que la composición de la palabra deriva de al-kharshûf, que significa "lengüetas de mar", por la peculiaridad de los pétalos de la hortaliza.
Además, los ingredientes de la alcachofa son muy beneficiosos para la reducción del colesterol y para el buen funcionamiento del tránsito intestinal. Por eso, la combinación de alcachofa, aceite de oliva, limón, sal marina, orégano y pimienta negra, hacen del paté un producto natural y rico para nuestro organismo.
¿Por qué consumir alcachofa?
Contiene un 88% de agua.
Depura y fortalece el sistema inmunitario.
Mejora los problemas digestivos y metabólicos gracias a la fibra que aporta.
Ayuda a controlar el colesterol y evita el dolor de cabeza.
Rica en vitaminas y minerales: hierro, hidratos de carbono, fructosa, potasio...
Es antioxidante y estimula el funcionamiento positivo del corazón.
Se trata, pues, de un vegetal que dispone de cualidades diuréticas, protege el hígado, contribuye a la recuperación de enfermedades hepáticas y disminuye la presión arterial.
LA BERENJENA
El vegetal tiene sus orígenes en la India, aunque más tarde se ha apreciado en otros lugares del mundo: China, Japón, países mediterráneos y Estados Unidos. Además, se trata de un fruto que pertenece a la misma familia que el tomate y las patatas.
La creación del paté de berenjena, constituido con los siguientes ingredientes: berenjena, aceite de oliva, crema de sésamo blanco, limón y sal marina, es ideal para introducirlo en nuestra dieta.
A continuación, os informamos de las propiedades nutricionales que ofrece la berenjena y que son beneficiosas para un organismo saludable:
Digestiva
Sus propiedades antioxidantes contribuyen a la buena digestión, reducción de colesterol y protección de enfermedades cardíacas.
Ayuda al sistema nervioso y cardiovascular
Tiene un alto contenido de potasio y sodio, beneficioso para el corazón.
Previene la anemia
Vegetal rico en magnesio y hierro, por tanto, genera el aumento de las defensas, así como la mejora del funcionamiento muscular y cardíaco.
Diurética
Gracias a su alto contenido de agua.
Depura el organismo
Contenido alto en fibra, que favorece y regula el tránsito intestinal.
Así, las propiedades vitamínicas y minerales que nos da este vegetal fomentan el crecimiento de los huesos, el proceso de coagulación sanguínea y puede prevenir enfermedades degenerativas, cardiovasculares y cancerígenas.
En definitiva, la berenjena puede ser útil como remedio natural, como machucar su pulpa para suavizar quemaduras, sobre todo, solares. También se ha utilizado para tratar verrugas o aliviar zonas afectadas por enfermedades reumáticas, gracias a su efecto balsámico.