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Productos ecológicos buenísimos,

de calidad y de proximidad

NUESTROS ALIMENTOS ECOLÓGICOS

Pasta fresca

El ingrediente principal de nuestra pasta fresca es la sémola de trigo duro ecológico, una materia prima que nos permite obtener una masa de una calidad excelente. Se complementa con otros ingredientes para elaborar las distintas variedas que ofrecemos, incluyendo opciones veganas.

Ofrecemos una gran variedad de sabores, con rellenos a base de verduras, setas, quesos, carne y pescado. Nuestros ingredientes han sido seleccionados para conseguir una fórmula con mucho sabor y totalmente natural. Evitamos añadir aditivos a nuestra pasta, pasteurizándola y envasándola en atmósfera modificada, así aseguramos el mantenimiento en óptimas condiciones durante toda su vida útil.

Pizza fresca

Nuestras bases frescas de pizza se elaboran a partir de masa madre, que les proporciona el intenso aroma y el gran sabor que las caracteriza. Se producen artesanalmente, sin aditivos, a partir de una selección de cuatro harinas ecológicas, una combinación que nos permite trabajar la masa y obtener unas bases ligeramente finas y crujientes.

Los ingredientes de primera calidad que forman nuestras pizzas frescas, hechas con bases de masa madre, han sido seleccionados para ofrecer sabrosas y saludables combinacions, desde las pizzas más clásicas hasta variedades veganas, o con base de espelta integral.

Elaborados y conservas

Nuestros productos elaborados son ideales para acompañar y aderezar platos. Los patés, salsas y otros elaborados que ofrecemos están hechos a partir de productos ecológicos seleccionados que aportan un toque único y diferencial a cualquier propuesta gastronómica. Las aceitunas son un alimento muy saludable, básico de la dieta mediterranea, además de ser un gran aperitivo o un acompanyante ideal.

Frutos secos y fruta deshidratada

Nuestros frutos secos y frutas deshidratadas provienen de la agricultura ecológica certificada. Seleccionamos los productos para nuestros clientes dando prioridad a la proximidad de su origen y ofreciendo una amplia variedad de opciones. Los frutos secos proporcionan energía y son una fuente rica en omega 3, fibra, vitaminas y minerales. Los nuestros, además, se seleccionan en función de sus propiedades organolépticas, sobretodo a nivel de aroma y textura.

Shiitake

Diferentes versiones de shiitake: fresco, deshidratado, en polvo o en elaborados. Se trata de un hongo con muchas propiedades medicinales, además de tener un sabor y textura únicos.