Hoy en día, todo el mundo ha interiorizado que los alimentos ecológicos son beneficiosos para nuestra salud. La oferta, en los últimos años, ha crecido, y los tenemos al alcance en el supermercado de la esquina.
Sabemos que se producen de forma natural, sin el uso de productos químicos, pesticidas o fertilizantes; por tanto, intuimos que son buenos para nosotros, que son mejores que los convencionales, pero no sabemos exactamente por qué.
En este artículo te contamos cinco ventajas de consumir alimentos ecológicos:
1
Tienen más valores nutricionales porque las sustancias químicas utilizadas en los procesos de producción de los alimentos no ecológicos justamente reducen sus cualidades naturales.
2
Como los ciclos naturales no se alteran, el proceso de elaboración es más lento y permite que intervenga más mano de obra en proceso, lo que contribuye al mismo tiempo al desarrollo social de los entornos donde se produce.
3
El no utilizar productos químicos también evita la contaminación del entorno y hace que se preserve el medio ambiente.
4
Respetan el bienestar de los animales, porque inciden tanto en la forma de vivir de las especies animales como en la forma en que se las alimenta.
5
Fomentan el desarrollo sostenible porque forman parte de un nuevo modelo de consumo y producción responsables.
