En Onyar ofrecemos una línea de frutos secos y fruta deshidratada (o fruta seca) procedentes de la agricultura ecológica y seleccionados por su calidad y sus propiedades organolépticas. De la fruta deshidratada os contamos hoy los principales beneficios.
Las frutas deshidratadas no son golosinas, ni tampoco frutas frescas, pero son el sustituto perfecto y se toman como un snack sano y sabroso, para picar entre horas, para mezclar con otros ingredientes en desayunos y meriendas, y como complemento en cualquier receta.
¿Qué beneficios aporta la fruta deshidratada?
Energía vital. Una ración de fruta deshidratada (25-50 gr.) aporta a nuestra ingesta alimentaria unas 50-70 Kcal.
Una completa dosis de micronutrientes: potasio, calcio, hierro, magnesio, provitaminas A y E, vitaminas B1, B2, B3 y están recomendadas para las personas que practican deportes de larga duración porque facilitan la transmisión de los impulsos nerviosos a los músculos y nervios, y así se evitan el cansancio y los calambres.
Son saciantes. Eso es debido a su alto contenido en fibra. Comer una ración de estos alimentos nutre y calma el hambre a la vez sin un aporte exagerado de calorías.
Son eficaces laxantes, también por su alto contenido de fibra.
Previenen la anemia. Tienen un alto contenido en hierro que ayuda a subir los niveles bajos. Se aconseja tomarlas acompañadas de zumos de frutas ricas en vitamina C para así aprovechar mejor el hierro .
Son excelentes antioxidantes. Son ricas en polifenoles y carotenoides y por eso son beneficiosas para la buena salud cardiovascular.
Podéis ver toda la gama de frutos secos y fruta deshidratada aquí.
En esta foto podéis ver cómo trabajamos la materia prima en el obrador, en este caso son dátiles.
