Deliciosa coca hecha con nuestros frutos secos ecológicos, y endulzada con cabello de ángel. Un postre maravilloso que se puede compartir estos días de unión con la familia y amigos.
Ingredientes
1 lámina de hojaldre rectangular
Anís estrellado en polvo
Confitura de cabello de ángel
Un puñado de avellanas
Un puñado de almendras
Un puñado de piñones
Un puñado de nueces
Preparación
Extendemos en una bandeja por el horno la lámina de hojaldre. Con un tenedor pinchamos toda la base dejando unos dos centímetros por todos los lados sin pinchar.
Espolvoreamos toda la base con el polvo de anís estrellado, encima esparcimos el cabello de ángel. Repartimos los frutos secos por encima del cabello de ángel, espolvoreamos con un poco de azúcar.
Llevamos la bandeja al horno que ya tendremos calentado a 180 ºC, dejamos cocer durante unos 20 minutos o hasta que la tengamos a nuestro antojo.
Cuando la tengamos cocida podemos pintarla para que nos quede brillante.
Cogemos una cucharada de cabello de ángel, una o dos cucharadas soperas de agua y trituramos bien fino. Pintamos la torta y el resultado es sorprendente.
