Nuestra pizza de verduras está elaborada naturalmente en nuestro obrador de la Fundación Ramon Noguera. Es un alimento realizado con ingredientes ecológicos que aportan grandes beneficios para nuestro organismo. Si te gustan las pizzas de masa fina y crujiente, ¡ésta es la tuya!
La pizza está hecha con masa madre, lo que ayuda a la digestión y a los trastornos digestivos. Además, mejora la textura y el sabor de la base de la pizza y se conserva de forma natural, gracias a la levadura natural y las bacterias que intervienen en su proceso de elaboración.
Nuestro producto está compuesto por diferentes verduras beneficiosas para nuestro organismo:
CALABACÍN
El consumo de calabacín aporta agua y fibra, dos elementos beneficiosos para contribuir en una dieta sana y saludable.
Contiene propiedades antioxidantes que ayudan a la reducción del colesterol. También aporta nutrientes que fortalecen los huesos, así como hierro, calcio, fósforo y magnesio. Y, además, su alto contenido en minerales y vitaminas, fomentan el control de la presión arterial, ayudando así a la prevención de enfermedades cardiovasculares.
PIMIENTO ROJO
En términos generales, los pimientos son ricos en vitamina C y vitamina A y, por tanto, favorece a la absorción del hierro, el calcio y aminoácidos de otros alimentos. Además, el contenido en vitamina A es esencial para la vista, la piel, el cabello, las mucosas y los huesos y, en definitiva, para el buen funcionamiento del sistema inmune.
El consumo de este alimento contiene propiedades antioxidantes y las vitaminas que aporta ayudan a mejorar la anemia. También contribuyen a la reducción de la ansiedad y el insomnio, gracias a la combinación de la vitamina B6 y magnesio que tienen.
CEBOLLA
Comer cebolla es saludable por nuestra gastronomía, por sus propiedades nutritivas y medicinales que tiene. Además, es rica en minerales como calcio, magnesio, hierro, potasio, entre otros y también en vitaminas.
La verdura contiene una fuente de fibra que ayuda a reducir la probabilidad de desarrollar enfermedades cardiovasculares y su contenido vitamínico favorece las funciones cognitivas y nerviosas.
Por tanto, introducir este alimento en nuestra dieta es beneficioso para la circulación, la digestión, ya que elimina toxinas y, también, puede servir para combatir dificultades respiratorias. De hecho, poner medio corte de cebolla junto a la cama durante la noche, es un remedio casero común para mejorar resfriados o gripes.
NUESTRA PIZZA
Por último, en todas nuestras pizzas combinamos nuestra masa madre de la pizza con la mozzarella y la salsa de tomate 100% natural y ecológico que le da un sabor delicioso a nuestra base.
Así pues, el conjunto de todos estos ingredientes que forman nuestra pizza, aportan en sí misma, hidratos de carbono, vitaminas y minerales gracias a la salsa de tomate y las verduras y, también, proporciona calcio, gracias al añadido de mozzarella que complementa los distintos sabores de la misma.