Receta de crestas de verduras asadas y queso de cabra con salsa pomodoro y anchoas

¡Deliciosa receta con nuestra pasta fresca ecológica rellena!

🔸 Ingredientes:

1 paquete de crestas de verduras asadas y queso de cabra Onyar

1 bote de salsa pomodoro Onyar

125g de anchoas en aceite de oliva

50g de aceitunas negras cortadas

Sal (opcional)

Queso parmesano rallado (opcional)

Unas hojitas de albahaca fresca

🔸 Preparación:

Cocer las crestas en agua hirviendo con un poquito de sal, durante dos minutos, tal como indican las instrucciones de Onyar. Escurrir y reservar.

Cortamos las aceitunas negras sin hueso en rodajitas y las anchoas en trocitos.

Mientras, calentamos la salsa pomodoro Onyar en un recipiente y añadimos unos trocitos de anchoa cortada. No hace falta añadir sal, ya que la salsa pomodoro de Onyar está preparada y condimentada.

Mezclamos las crestas con la salsa pomodoro y lo ponemos todo junto en una bandeja.

Añadimos las aceitunas negras cortadas y los trocitos de anchoa por encima.

Opcionalmente espolvoreamos con un poquito de queso parmesano (las crestas ya llevan queso). Acompañamos con unas hojas de albahaca fresca.