¿Habéis probado ya nuestros espaguetis de espinacas? Totalmente aptos para veganos, con ingredientes 100% ecológicos, naturales y sin aditivos. ¿Que más se le puede pedir a un espagueti? Pues, además, una receta tan fresca como la que os ofrecemos hoy.
🔸 Ingredientes:
Espaguetis de espinacas Onyar
2 peras pequeñas conference
1 cebolla
3 cucharadas de aceite de oliva
100 ml. de nata para cocinar
50 gr. de nueces peladas Onyar
100 gr. de gorgonzola u otro queso azul
Sal y pimienta
Perejil picado
🔸 Preparación:
Hervir los espaguetis de espinacas 2 minutos en aguar hirviendo con sal. Escurrir y reservar.
Lavar bien las peras y pelar la cebolla. Se pueden pelar las peras, aunque en esta receta les hemos dejado la piel.
Picar la cebolla y cortar las peras en trocitos pequeños.
En una sartén, calentar aceite de oliva y pochar la cebolla picada. Cuando se vuelva transparente, añadir la nata para cocinar, el queso troceado y dar unas vueltas hasta que se mezcla bien.
Finalizar añadiendo las peras y dejar cocinar un minuto a fuego medio. Los trozos de pera tiene que quedar enteritos. Rectificamos de sal y pimienta al gusto.
Lo mezclamos todo con los espaguetis y lo ponemos en una bandeja.
Acompañamos con nueces peladas y perejil picado por encima.