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Receta de raviolis de tomate, albahaca y aceitunas con salsa cremosa de tomates confitados

Hoy os traemos una nueva receta facilísima con una de las variedades de nuestra pasta fresca rellena ecológica.

🔸 Ingredientes


1 paquete de raviolis de tomate, albahaca y aceitunas Onyar

1 diente de ajo

2 cucharadas de tomates secos confitados Onyar

1 cucharadita de hierbas provenzales

200ml de nata o nata vegetal

3 cucharadas de queso parmesano rallado

1 cucharadita de mostaza Dijon

1 puñado de espinacas frescas

60 ml de agua de hervir los raviolis

Aceitunas negras de Aragón Onyar

Sal y pimienta al gusto

🔸 Preparación


Picamos el diente de ajo. Lo ponemos junto con los tomates confitados y las hierbas provenzales en una sartén yremovemos durante unos minutos a fuego bajo-medio.


Hervimos los raviolis siguiendo las instrucciones del paquete, máximo 2 minutos en abundante agua ligeramente salada. Reservamos 60 ml del agua de cocerlos.


Añadimos el agua y la nata a la sartén, sal y pimienta al gusto, el queso parmesano y las espinacas. Dejamostapado hasta que las espinacasse cocinen y se reduzca la salsa.


Echamos los raviolis y removemos hasta que quede bien integrado. Añadimos la mostazay unas aceitunas y removemos de nuevo.


¡Servir y a disfrutar!


Os dejamos el vídeo del paso a paso:



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