Hoy os traemos una nueva receta facilísima con una de las variedades de nuestra pasta fresca rellena ecológica.
🔸 Ingredientes
1 paquete de raviolis de tomate, albahaca y aceitunas Onyar
1 diente de ajo
2 cucharadas de tomates secos confitados Onyar
1 cucharadita de hierbas provenzales
200ml de nata o nata vegetal
3 cucharadas de queso parmesano rallado
1 cucharadita de mostaza Dijon
1 puñado de espinacas frescas
60 ml de agua de hervir los raviolis
Aceitunas negras de Aragón Onyar
Sal y pimienta al gusto
🔸 Preparación
Picamos el diente de ajo. Lo ponemos junto con los tomates confitados y las hierbas provenzales en una sartén yremovemos durante unos minutos a fuego bajo-medio.
Hervimos los raviolis siguiendo las instrucciones del paquete, máximo 2 minutos en abundante agua ligeramente salada. Reservamos 60 ml del agua de cocerlos.
Añadimos el agua y la nata a la sartén, sal y pimienta al gusto, el queso parmesano y las espinacas. Dejamostapado hasta que las espinacasse cocinen y se reduzca la salsa.
Echamos los raviolis y removemos hasta que quede bien integrado. Añadimos la mostazay unas aceitunas y removemos de nuevo.
¡Servir y a disfrutar!
Os dejamos el vídeo del paso a paso:
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