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Raviolis cuatro quesos con pesto rosso

Os proponemos una receta con la última novedad de nuestra línea de pasta fresca ecológica: raviolis cuatro quesos, además con una fórmula mejorada que hace que el relleno sea aún más sabroso.


Ingredientes

  • 1 paquete de raviolis cuatro quesos Onyar


Para el pesto:

  • 20 tomates secos confitados Onyar

  • ½ taza de nueces Onyar

  • 1 cucharadita de pasta de dátil, miel o sirope

  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

  • ½ dientede ajo

  • Unas gotitas de limón

  • Una pizca de sal


Preparación


Para preparar el pesto, trituramos todos los ingredientes: tomates secos confitados, nueces, pasta de dátil, aceite de oliva virgen, un diente de ajo, unas gotas de limón y una pizca de sal.


Cocemos los raviolis siguiendo las indicaciones del paquete, máximo 2 minutos en agua hirviendo. Reservamos media taza de agua. Colamos los raviolis.


En el mismo cazo, añadimos los raviolis, el pesto y el agua de cocer la pasta. Mezclamos bien.


Emplatamos y decoramos al gusto. ¡A disfrutar!



Vídeo del paso a paso



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